羊排炖胡萝卜摆盘教程图-Bazi and Archaeological Trait

大家好，今天来为大家分享羊排炖胡萝卜摆盘教程图的一些知识点，和胡萝卜炖羊排的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 羊排怎么做好吃,胡萝卜炖羊排的家常做法
2. 胡萝卜炖羊排炖多久
3. 胡萝卜炖羊排的家常做法

一、羊排怎么做好吃,胡萝卜炖羊排的家常做法

1、烤着好吃加点孜然，迷迭香，黑胡椒胡萝卜1根

2、柱侯酱2大勺羊排放在冷水锅中烧开，去除血腥气胡萝卜切小块，洋葱切条，葱姜切片。锅洗净后加入高汤，加入海鲜酱和少量盐、味精，放进胡萝卜、洋葱和葱姜片，再放入羊排卤至六七分熟——将植物油30毫升、蜜汁酱或叉烧酱2大勺、柱侯酱2大勺、孜然粉、辣椒粉随意。入碗中调成烤肉酱——将卤好的羊排表面刷上调好的酱，再刷一层油——烤制途中拿出来再刷一层酱和油即可

二、胡萝卜炖羊排炖多久

平时制作胡萝卜炖羊排时，需要准备羊排七百五十克，胡萝卜两百五十克，大葱一棵，另外再准备生姜十克，八角五克，料酒和香菜以及鸡精和食用盐各适量准备一些就可以。

1、把准备好的羊排用清水洗净，再把它们切成四厘米左右的长断，在锅中放清水烧开，烧开以后把羊排入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。

2、把胡萝卜用清水洗净，然后切成厚片，把葱切成段状，生姜切片，香菜也切成段状，在炖锅中放入清水，加入羊肉的葱段以及姜片和大料与料酒等配料，然后盖好锅盖，用大火烧开。

3、烧开以后把火力调小，再用中小火炖制二十五分钟，等羊肉熟烂以后把胡萝卜块加进去，再加入食用盐，接着炖制，等羊排上的肉脱骨以后，加入香菜提味，关火以后就能取出食用。

三、胡萝卜炖羊排的家常做法

1、这胡萝卜和羊排一块炖吧，胡萝卜充分吸收了羊肉的油脂、鲜香，不仅仅味道棒，而且其营养成分最利于人体的吸收。

2、真正可以称得上是把胡萝卜的味道和营养发挥到极致的一道菜了！

3、主料：羊排1000g、胡萝卜1000g；

4、辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、小茴香适量

5、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质；

6、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用；

7、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香；

8、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开；

9、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖；

10、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可

11、水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。

文章到此结束，如果本次分享的羊排炖胡萝卜摆盘教程图和胡萝卜炖羊排的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！