猪舌头怎么做-Bazi and Medical Trait

大家好，今天给各位分享猪舌头怎么做的一些知识，其中也会对卤猪舌怎么排盘的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪舌头怎么做肉会变脆
2. 猪舌头怎么做

一、猪舌头怎么做肉会变脆

猪舌1个，酒2大匙，冰糖1大匙，甘蔗10公分，酱油1/3杯，香油1大匙

1.猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。

2.卤汁加水煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30∼40分钟。

猪舌，盐5小勺，香叶5片，八角3粒，花椒10粒，味精少许，芝麻

1.将猪舌洗净后，入开水稍煮过，用刀刮掉那层舌头上的白膜.

3.加5小勺盐，5片香叶，3粒八角，10粒花椒，少许味精.

4.上高压锅压，大火煮开后，关小火煮4.5分钟.

5.放凉后切薄片.装盘，摆好，滴入香油，撒上芝麻.

二、猪舌头怎么做

2.将猪舌放入清水中，大火烧开，煮约5分钟；煮至猪色表面的舌苔发白

4.将调料1全部放进砂锅内，加入适量的水，烧开后煮约5分钟；

5.然后放入处理好的猪舌，卤煮约40分钟后关火，可让其在汤汁中再浸泡至凉凉会更加入味；

6.将调料2放入小碗中，再加入1大匙卤猪舌的汤，拌匀成调味汁；

7.晾凉后的猪舌捞出，切片装盘；

8.淋入调味汁即可，喜欢辣味的可以放些辣椒

1、将猪舌煮变色后再捞起来。用小刀刮去猪舌上白色的膜

2、准备清卤的材料：老姜拍料、干辣椒、小茴香、砂仁、白扣、香叶、桂皮、酱油、盐

3、先把上面的清卤材料用水熬煮20分钟

5、大火烧开后，转小火卤煮30分钟

7、芹菜切小段，蒜剁烂，都放到猪舌片中，再加入油辣椒、白糖、花椒末、少许盐

猪舌头怎么做和卤猪舌怎么排盘的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！