冬瓜排摆盘(摆盘菜谱大全图片)-Bazi and Dedication Trait

大家好，关于冬瓜排摆盘很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于摆盘菜谱大全图片的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 狗排骨怎么做好吃
2. 冬瓜除了炖炒还可以怎么做
3. 冬瓜和什么一起做比较好吃

一、狗排骨怎么做好吃

主料狗排骨400g辅料生抽郫县豆瓣或者豆豉生粉白糖姜葱白香油清蒸狗排骨的做法步骤1.狗排骨洗净，剁成3-5公分段，沥干水2.将排骨放入容器中，加入生抽，豆豉，用手抓5分钟左右，腌制20-30分钟3.腌好的排骨中加入适量生粉，继续抓至排骨上裹有一层薄薄的生粉即可。滴几滴香油，抓匀，待用4.将姜切片，葱白切段，均匀的铺于碟中，再将腌制好的排骨摆盘，注意排骨尽量不要重叠，块块分明，熟的比较均匀。5.蒸锅中加足够水，大火烧开后，排骨入锅蒸，小火蒸30分钟左右即可。

二、冬瓜除了炖炒还可以怎么做

冬瓜这样做太美味了，不炒不炖不煮，清淡鲜美，一上桌汤汁都不剩

食材：冬瓜，虾仁，老姜，小葱，小米辣，青椒

步骤：1、冬瓜去皮去瓤，切成7-8毫米的厚片，保持冬瓜原有的形状整齐地摆在盘子里（可以摆成一个圆形）。

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2、虾仁剁一下，剁好的虾仁放在盆里，放一点黄酒、少许胡椒粉、少许食盐，抓匀，放一旁备用。

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3、锅里加水，放上蒸格，把冬瓜放进去，盖上锅盖，水开之后蒸15分钟。

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4、老姜切姜末，小葱切成葱花，小米辣切成辣椒圈（不吃辣可不放小米辣），青椒切辣椒圈。

冬瓜这样做太美味了，不炒不炖不煮，清淡鲜美，一上桌汤汁都不剩

5、冬瓜蒸好以后，把盘子里的水倒出备用，然后再冬瓜中间放上虾仁，继续上锅蒸2分钟（虾仁蒸太久没口感）。

冬瓜这样做太美味了，不炒不炖不煮，清淡鲜美，一上桌汤汁都不剩

6、锅里加少许油，小火下入姜末、葱花炒香，然后加入蒸冬瓜的水，再加盐、少许生抽、耗油、少许白糖、少许鸡精（忌讳的朋友可不放），再勾入水芡粉，待汤汁粘稠下入辣椒圈，关火。最后滴几滴清油，搅拌一下淋在冬瓜上面。

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注意事项：1、冬瓜蒸的时间一定要够，要把冬瓜蒸软蒸出里面的水。2、炒料时一定要用蒸冬瓜本身的水，吃起才有回甜的味道。

三、冬瓜和什么一起做比较好吃

冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿，生姜可以去骨头的肉腥味，夏天加生姜，有利益健康。

1.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。

2.把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。

3.等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。冬瓜皮别去，带皮的冬瓜排骨汤清甜，清热解暑。

4.骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。

5.煲的汤，放盐，搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味。

肉末，冬瓜适量；油，盐，酱油，生粉适量；姜片，葱花少许。

2.肉末加少许盐，生粉，酱油腌几分钟

4.锅烧热后放油，爆香姜片，肉末入锅炒香

5.关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里

6.锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘入锅蒸10—15分钟左右（如果量多，冬瓜切的太厚就多蒸几分钟）

关于冬瓜排摆盘的内容到此结束，希望对大家有所帮助。